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rougail
nom masculin
Préparation relevée, souvent à base de tomates, de piment et d’aromates, utilisée comme condiment.
« Nous servons le rougail à part pour accompagner le riz. »Ouvrir dans le dictionnaire
Sources et précisions (1)
- Wiktionnaire — rougail, section Français, révision 38806427 — nouvel onglet
La Réunion · Maurice · Madagascar
La source étiquette ce sens condiment Réunion, Maurice et Madagascar ; le plat préparé avec ce condiment est une acception distincte. Attestation lexicographique, pas aire exclusive ni taux d’emploi. Période de l’usage non déterminée par cette fiche.
Période : non précisée par la source
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