Être dans un état de tension nerveuse et d'irritabilité accumulées, au bord de l'explosion.
« « Après une semaine de bouchons et de délais à répétition, j'avais les nerfs en pelote et je ne supportais plus rien. » »
Cette expression s’emploie partout en France.
avoir les nerfs à vif (sens très proche, mais 'à vif' insiste sur la douleur vive et immédiate, 'en pelote' sur l'accumulation et l'embrouillement)
Le f de 'nerfs' est muet à l'oral : on prononce /nɛʁ/. 'Avoir les nerfs en pelote' se dit donc 'avoir les /nɛʁ/ en pelote', sans f audible.