en faire tout un fromage

L'expression joue sur la métaphore de la fabrication artisanale du fromage : un processus long, minutieux, qui exige attention, patience et savoir-faire pour transformer quelque chose de simple (le lait) en un produit élaboré. Consacrer autant d'effort à un événement sans importance, c'est exactement ce que décrit l'expression. Elle est attestée dans le français populaire du XXe siècle et appartient à une famille d'expressions culinaires hyperboliques (« en faire tout un plat », « en faire une montagne de fromage ») qui traduit la tendance française à habiller les jugements de l'ordinaire avec des images concrètes du quotidien.

L'expression joue sur le fait que le fromage est un aliment simple du quotidien. En faire tout un fromage d'une bagatelle, c'est lui accorder une solennité absurde. La variante « en faire un plat » repose sur la même logique culinaire de l'enflure.