Ce qu'il y a de meilleur dans un ensemble, l'élite, les individus ou les éléments les plus remarquables d'un groupe.
« Cette école d'art sélectionne le dessus du panier parmi des milliers de candidats chaque année. »
XVIIe s.
Pratique commerciale : les meilleurs produits placés sur le dessus du panier pour séduire l'acheteur.
Aujourd'hui
Toujours vivante pour qualifier l'élite dans un domaine.
Cette expression s’emploie partout en France.