mon petit chou

Le mot 'chou' est attesté comme terme d'affection dès le XVIIe siècle en français. À cette époque, le chou était un légume précieux du potager, symbole de nourriture et de soin quotidien. Qualifier quelqu'un de 'chou' revenait à lui accorder une valeur particulière, comme on chérit ce qu'on cultive avec attention. La forme diminutive 'mon petit chou' s'est ensuite cristallisée, d'abord pour les jeunes enfants, puis entre amoureux, jusqu'à devenir l'un des termes d'affection les plus courants en français aujourd'hui.

La religieuse est une pâtisserie faite de deux choux à la crème superposés. Le mot garde ainsi un lien gourmand avec la tendresse, entre le terme d'affection et la douceur du dessert.