Être tellement absorbé par une activité ou une compagnie agréable qu'on ne remarque pas la durée qui s'écoule.
« On a tellement parlé qu'on n'a pas vu le temps passer : il était déjà minuit. »
Cette expression s’emploie partout en France.
tuer le temps (désigne une activité pour occuper une attente, souvent sans plaisir particulier ; ici, l'absorption et le plaisir sont au centre)
À l'oral courant, le « ne » de négation tombe presque systématiquement : on dit « on a pas vu le temps passer » plutôt que « on n'a pas vu le temps passer ». C'est la forme quasi universelle dans la conversation familière.