Perdre le contrôle de soi, ne plus savoir que faire, céder à la panique ou à la confusion sous l'effet du stress ou de la pression.
« « Face aux questions des journalistes, le ministre a complètement perdu les pédales et s'est contredit trois fois. » »
XIXe s.
Argot du cyclisme : le coureur épuisé dont les pieds glissent des pédales perd toute maîtrise
Belle Époque
La bicyclette omniprésente répand l'expression dans la langue courante
Aujourd'hui
Perdre le contrôle de soi, paniquer ou s'emmêler sous la pression
Cette expression s’emploie partout en France.
péter les plombs (réaction plus violente et explosive, souvent colère plutôt que confusion)
À l'oral, le e de 'perdre' tombe souvent : on dit 'p'dre les pédales'. L'accent aigu de 'pédales' donne un /e/ fermé, bien distinct du e ouvert.