Se préparer à travailler dur, s'apprêter à faire un effort important avec détermination et sans craindre les difficultés.
« La cuisine était dans un état catastrophique après la fête, mais tout le monde s'est retroussé les manches et en une heure c'était propre. »
XIXe s.
Geste ouvrier et paysan : retrousser ses manches avant tout travail physique exigeant
Fin XIXe s.
La métaphore s'installe : le geste devient symbole d'engagement dans l'effort
Aujourd'hui
Expression universelle, du discours politique à la conversation ordinaire
Cette expression s’emploie partout en France.
faire la fine bouche (refuser de s'impliquer ou de faire un effort, sens opposé à l'engagement décrit ici)
À l'oral courant, les deux e muets s'effacent : on entend [sʁ(ə)tʁuse le mɑ̃ʃ]. Le s final de « les » ne se lie pas à « manches », qui commence par [m]. Dans les discours sportifs ou politiques, l'expression se prononce souvent d'un seul souffle, comme une formule figée.