suer sang et eau

L'expression fait écho à la scène biblique du jardin de Gethsémani (Luc 22:44), où Jésus aurait sué du sang sous l'effet d'une angoisse extrême avant son arrestation. Cette image du don absolu de soi, jusqu'à la dernière goutte de vie, a traversé les siècles. En français classique, l'expression s'emploie dès le XVIe siècle pour désigner tout labeur acharné, physique ou intellectuel : un artisan qui peine sur son ouvrage, un auteur qui s'acharne sur un manuscrit. La dimension religieuse a disparu de l'usage courant, mais l'intensité dramatique de l'image est restée intacte.

L'hématidrose, transpiration de sang décrite dans l'Évangile de Luc, est un phénomène médical réel, extrêmement rare, observé sous des stress intenses. L'expression a gardé cette intensité dramatique en se popularisant dans la langue courante.