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Du lait, de la farine et des œufs : les articles partitifs

A2 · Grammaire

Utiliser du, de la, de l' et des pour exprimer des quantités non définies, notamment dans le contexte des courses.

Tu es à la boulangerie et tu demandes « du pain ». Tu passes chez le boucher et tu prends « de la viande ». Au marché, tu achètes « des légumes ». Ces petits mots font partie des articles partitifs. Ils sont indispensables pour faire les courses et parler de quantités en français.

Ce que tu vas apprendre

À la fin de cette leçon, tu sauras : 1. choisir entre du, de la, de l' et des selon le genre et le nombre du nom ; 2. utiliser les partitifs pour exprimer des quantités non définies ; 3. les remplacer par de ou d' après une négation.

La règle

Les articles partitifs s'utilisent devant les noms qui désignent une quantité non définie d'une chose indénombrable. Du pain signifie « une certaine quantité de pain », pas « un pain entier ».

Le choix de la forme dépend du genre et du nombre du nom.

ContexteArticle partitifExemples
Nom masculin singulierdudu pain, du lait, du sel
Nom féminin singulierde lade la farine, de la viande, de la confiture
Nom singulier commençant par voyelle ou h muetde l'de l'eau (fém.), de l'huile (fém.), de l'argent (masc.)
Tout nom plurieldesdes légumes, des œufs, des courses

Astuce

Partitif ou article défini ? L'article défini (le, la, les) exprime un sens général. L'article partitif exprime une quantité non définie. J'aime le chocolat. → le chocolat en général, comme catégorie. Je mange du chocolat. → une certaine quantité de chocolat en ce moment.

Devant un nom qui commence par une voyelle ou un h muet, de la et du deviennent de l'. C'est l'élision : de la eau → de l'eau.

Après une négation (ne... pas), tous les articles partitifs deviennent de ou d' (devant voyelle) :

  • Je bois du café. → Je ne bois pas de café.
  • Elle mange de la viande. → Elle ne mange pas de viande.
  • Nous avons des œufs. → Nous n'avons pas d'œufs.
La négation avec le partitif
Affirmation
ElleSujet
mangeVerbe
de laArticle
viande.Complément
Négation
ElleSujet
neNégation
mangeVerbe
pasNégation
deArticle
viande.Complément
Affirmation (pluriel)
NousSujet
avonsVerbe
desArticle
œufs.Complément
Négation (pluriel)
NousSujet
n'Négation
avonsVerbe
pasNégation
d'Article
œufs.Complément

Après ne... pas, tous les articles partitifs (du, de la, de l', des) sont remplacés par de (ou d' devant voyelle).

Exemples

  • Je vais acheter du pain et de la confiture.
  • Il y a de l'eau dans le frigo ?
  • Nous avons des légumes pour la soupe.
  • Tu veux de l'huile d'olive pour la salade ?
  • Elle ne mange pas de viande. (négation)
  • Forme incorrecte : Je mange pain le matin. Forme correcte : Je mange du pain le matin. (Le partitif est obligatoire en français devant un nom indénombrable.)

Erreur fréquente

Les erreurs les plus fréquentes avec les articles partitifs.

  • Après la négation : Je ne bois pas du café. → Je ne bois pas de café. Après ne... pas, le partitif devient toujours de.
  • Calque de l'anglais (I drink milk sans article) : Je bois lait. → Je bois du lait. En français, le partitif est obligatoire.
  • Élision oubliée : Je bois de la eau. → Je bois de l'eau. Devant une voyelle, de la et du deviennent de l'.
  • Mauvais genre : Je veux de la sel. → Je veux du sel. Le sel est masculin : c'est du sel, pas de la sel.

Astuce

Pour ne jamais te tromper de genre : apprends chaque nom avec son article dès le début. Note du lait (pas juste « lait »), de la farine (pas juste « farine »). Le genre devient un réflexe.

Exemple

- Bonjour, je voudrais du pain, s'il vous plaît. - Une baguette ou du pain de campagne ? - Du pain de campagne. Et avez-vous de la confiture ? - Oui, de la confiture de fraises. Vous en prenez ? - Oui, et je prendrai aussi des croissants.

Phrases utiles pour faire les courses

Commander et demander

  • Je voudrais du fromage, s'il vous plaît. (pour commander un aliment masculin)
  • Avez-vous de la farine complète ? (pour demander un aliment féminin)
  • Je vais prendre des tomates. (pour commander au pluriel)
  • Je prendrai de l'huile d'olive. (pour un aliment commençant par une voyelle)

Exprimer un manque

  • Il n'y a plus de lait. (pour signaler l'absence (partitif → de après négation))
  • Je ne mange pas de viande. (pour expliquer un régime alimentaire)
  • Nous n'avons pas d'œufs. (pour indiquer l'absence au pluriel)

Au marché

La marchandeBonjour ! Qu'est-ce qu'il vous faut aujourd'hui ?10:24
ToiBonjour ! Je voudrais du fromage, s'il vous plaît.10:25
La marchandeDu comté ou du brie ?10:26
ToiDu comté. Et vous avez de la crème fraîche ?10:27
La marchandeOui, bien sûr. Vous en prenez combien ?10:28
ToiUn pot, merci. Et je prends aussi des œufs.10:29
La marchandeVoilà. Et autre chose ?10:30
ToiNon merci. Je ne mange pas de viande. C'est tout pour moi.10:31
La marchandeTrès bien. Ça fait 8 euros 50.10:32

Le saviez-vous

Les marchés en France sont encore très vivants et on y entend constamment les partitifs. « Je voudrais du fromage, de la charcuterie, des tomates. » Le français impose ces petits mots là où l'anglais se tait : I drink milk se traduit par Je bois du lait. Ce n'est pas une bizarrerie : c'est le signe que le français distingue toujours entre un objet précis et défini (le lait de cette bouteille) et une quantité indéfinie (du lait, une certaine quantité).

Étymologie

Les articles partitifs sont nés de la contraction de la préposition de et de l'article défini. de + le → du et de + les → des sont des contractions obligatoires depuis le vieux français (Xe siècle). On ne peut pas dire *de le pain ou *de les légumes : ces formes ont disparu. En revanche, de la et de l' ne se contractent pas.

Prononciation

Trois sons à bien distinguer. Du se prononce [dy] : lèvres arrondies. Ne confonds pas du [dy] et deux [dø] : la voyelle diffère légèrement. Des se prononce [de], à distinguer de les [le] : seul le d initial les différencie à l'écoute. Dans de la [də la] et de l', le premier e est un schwa [ə] : il est souvent très bref, voire muet, dans la conversation rapide.

Quel article partitif ?

Associe chaque nom à son article partitif.

1pain (masculin)· · · · ·ade la
2farine (féminin)· · · · ·bde l'
3eau (commence par une voyelle)· · · · ·cdes
4légumes (pluriel)· · · · ·ddu

Relie chaque numéro à sa lettre. Réponses au corrigé.

À retenir

Les essentiels à retenir : • Masc. sing. : du, fém. sing. : de la, devant voyelle/h muet : de l', pluriel : des • Tous expriment une quantité non définie d'une chose indénombrable. • Après ne... pas : partitif → de / d' • En français, le partitif est obligatoire là où l'anglais n'a pas d'article.

À toi de jouer

  1. Je voudrais ___ pain, s'il vous plaît.

    • ☐ du
    • ☐ de la
    • ☐ des
  2. Vous avez ___ farine complète ?

    • ☐ du
    • ☐ de la
    • ☐ de l'
  3. Il y a ___ eau minérale dans le frigo ?

    • ☐ de la
    • ☐ de l'
    • ☐ du
  4. Je ne mange pas ___ viande.

    • ☐ de la
    • ☐ de
    • ☐ du
  5. Nous n'avons plus ___ œufs.

    • ☐ des
    • ☐ d'
    • ☐ de l'

Réponses dans le corrigé, en fin de document.

Exercices

Exercice 1 QCM

Choisis le bon article partitif pour compléter chaque phrase.

  1. Quel article partitif faut-il utiliser devant « lait » ?

    • ☐ du
    • ☐ de la
    • ☐ des
    • ☐ de l'
  2. Quel article partitif faut-il utiliser devant « farine » ?

    • ☐ du
    • ☐ de la
    • ☐ des
    • ☐ de l'
  3. Complète la phrase : « Je mange ___ pain le matin. »

    • ☐ du
    • ☐ de la
    • ☐ des
    • ☐ de l'
  4. Quel article partitif faut-il utiliser devant « eau » ?

    • ☐ du
    • ☐ de la
    • ☐ des
    • ☐ de l'
  5. Quelle phrase utilise correctement un article partitif ?

    • ☐ Je bois du eau.
    • ☐ Elle mange de la viande.
    • ☐ Il veut des lait.
    • ☐ Nous prenons du farine.

Exercice 2 Texte à trous

Complète chaque phrase avec le bon article partitif (du, de la, de l', des).

Mots proposés : de l'de ladesdu

  1. Je bois ________________________ lait le matin.
  2. Il achète ________________________ œufs au marché.
  3. Elle met ________________________ sucre dans son café.
  4. Nous mangeons ________________________ légumes chaque jour.
  5. Tu veux ________________________ fromage ?

Exercice 3 Associations

Associe chaque article partitif à la règle qui l'explique.

1du· · · · ·aaprès une négation (il n'y a pas ___ sucre)
2de la· · · · ·bdevant un adjectif qualificatif masculin
3de l'· · · · ·cnom féminin singulier (ex. la farine → de la farine)
4des· · · · ·dnom masculin singulier (ex. le beurre → du beurre)
5de / d'· · · · ·enom pluriel, masculin ou féminin
fnom singulier commençant par une voyelle ou un h muet
gpour indiquer une quantité précise (un kilo de...)

Exercice 4 Vrai / Faux

Ces affirmations sur les articles partitifs sont-elles vraies ou fausses ?

  1. On utilise « du » devant un nom masculin singulier (ex. du lait, du beurre). Vrai ☐ Faux ☐
  2. On utilise « de la » devant un nom masculin singulier (ex. de la beurre). Vrai ☐ Faux ☐
  3. Après une négation, on remplace l'article partitif par « de » (ex. il n'y a pas de sucre). Vrai ☐ Faux ☐
  4. On utilise « des » devant un nom singulier (ex. des farine). Vrai ☐ Faux ☐
  5. On utilise « de l' » devant un nom singulier qui commence par une voyelle ou un h muet (ex. de l'eau, de l'huile). Vrai ☐ Faux ☐

Corrigé

Exercice 1 (QCM)

  • 1. du
  • 2. de la
  • 3. du
  • 4. de l'
  • 5. Elle mange de la viande.

Exercice 2 (Texte à trous)

  • 1. du
  • 2. des
  • 3. du
  • 4. des
  • 5. du

Exercice 3 (Associations)

  • 1. du : nom masculin singulier (ex. le beurre → du beurre)
  • 2. de la : nom féminin singulier (ex. la farine → de la farine)
  • 3. de l' : nom singulier commençant par une voyelle ou un h muet
  • 4. des : nom pluriel, masculin ou féminin
  • 5. de / d' : après une négation (il n'y a pas ___ sucre)

Exercice 4 (Vrai / Faux)

  • 1. Vrai (Correct : « du » est l'article partitif masculin singulier (de + le → du).)
  • 2. Faux (Faux : « de la » est réservé aux noms féminins (ex. de la farine). Pour un masculin, on dit « du beurre ».)
  • 3. Vrai (Correct : après « ne … pas », l'article partitif devient toujours « de » (ou « d' » devant une voyelle).)
  • 4. Faux (Faux : « des » s'emploie uniquement devant un nom pluriel (ex. des œufs). Devant un singulier féminin, on dit « de la farine ».)
  • 5. Vrai (Correct : « de l' » est la forme élidée utilisée devant une voyelle ou un h muet pour éviter le hiatus.)

Quel article partitif ?

  • 1. pain (masculin) : du
  • 2. farine (féminin) : de la
  • 3. eau (commence par une voyelle) : de l'
  • 4. légumes (pluriel) : des

À toi de jouer

  • 1. du (Pain est masculin singulier : on dit du pain.)
  • 2. de la (Farine est féminin singulier : on dit de la farine.)
  • 3. de l' (Eau commence par une voyelle : de la devient de l'. On dit de l'eau.)
  • 4. de (Après ne... pas, tous les partitifs deviennent de : pas de viande.)
  • 5. d' (Après ne... plus, le partitif devient de, et devant une voyelle (œufs), de → d' : plus d'œufs.)