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Léa · Tu organises une crémaillère dans ton nouvel appartement. Tu prépares le plat de ton pays et Léa joue le rôle de ton commis. Elle attend tes instructions.
Ta mission
Tu vas savoir guider quelqu'un étape par étape en cuisine : utiliser l'impératif, les articulateurs de séquence et les quantités précises.
| Mot | Prononciation | Sens |
|---|---|---|
| la crémaillère | [kʁemajɛʁ] | fête organisée pour un nouvel appartement |
| le commis | [kɔmi] | assistant en cuisine |
| les oignons | [ɔɲɔ̃] | légumes à l'odeur forte, souvent utilisés en cuisine |
| couper | [kupe] | diviser avec un couteau |
| mélanger | [melɑ̃ʒe] | combiner plusieurs ingrédients |
| l'huile | [ɥil] | liquide gras pour cuisiner |
| la farine | [faʁin] | poudre blanche pour faire du pain ou des gâteaux |
| une pincée de sel | [pɛ̃se də sɛl] | petite quantité prise entre deux doigts |
| une cuillère à soupe | [kɥijɛʁ a sup] | grande cuillère, environ 15 ml |
| laisser cuire | [lɛse kɥiʁ] | ne pas toucher, attendre la cuisson |
| avant de | [avɑ̃ də] | indique une action qui précède une autre |
La recette pas à pas : impératif, articulateurs et quantités
L'IMPÉRATIF (vous) : pour donner des instructions directes, on retire le sujet 'vous'. 'Coupez les oignons !' D'ABORD, ENSUITE, PUIS, ENFIN : ces articulateurs organisent les étapes d'une recette dans l'ordre. AVANT DE + INFINITIF : indique une action préalable. 'Goûtez avant de servir.' LES QUANTITÉS : une pincée de sel (épices), une cuillère à soupe d'huile (liquides), 200 grammes de farine (solides).
| Articulateur | Moment | Exemple |
|---|---|---|
| D'abord | 1re étape | D'abord, coupez les oignons. |
| Ensuite | 2e étape | Ensuite, ajoutez une cuillère à soupe d'huile. |
| Puis | 3e étape | Puis, mélangez bien. |
| Enfin | dernière étape | Enfin, laissez cuire dix minutes. |
À l'impératif, on supprime le sujet 'vous'. 'Avant de' est toujours suivi d'un infinitif.
L'impératif est une forme du présent : même terminaison -ez, mais sans le sujet 'vous'.
À toi de jouer
La prochaine étape est d'ajouter le sel. Comment donnez-vous l'instruction à Léa ?
Réponse dans le corrigé, en fin de document.
Ce que tu sais maintenant
Le saviez-vous
Le saviez-vous : la crémaillère est une tradition française qui remonte au Moyen Âge. Autrefois, on accrochait une crémaillère (un crochet en fer) dans la cheminée pour suspendre la marmite. Inviter ses voisins à voir sa nouvelle maison, c'était leur montrer cette crémaillère. Aujourd'hui, on garde la fête et les bons plats... mais plus le crochet !
Prochaine étape : Dans la prochaine étape, tu vas apprendre à accueillir tes invités et à porter un toast en français.
Répondez aux questions sur la scène « Expliquer une recette ».
Que fait-on en PREMIER dans la recette ?
Que signifie « la crémaillère » ?
Que dit-on à Karim avant qu'il aide en cuisine ?
Que signifie « une pincée de sel » ?
Quelle quantité de farine faut-il ajouter selon la recette ?
Exercice 1 (QCM)
À toi de jouer